تقييم قطاع إنتاج زيت الزيتون في الجزائر دراسة مقارنة مع القطاع المغربي

Résumé

تهدف هذه الدراسة إلى تقييم قطاع إنتاج الزيتون و زيت الزيت في الجزائر خلال الفترة الممتدة من 2009- 2018 مع إدراج مقارنة مع أحد الدول المغاربية وهي المغرب، التي تحقق ما قيمته1,8 مليار درهم من النقد الأجنبي خلال الفترة الممتدة من 2013-2017 مع توفير 60 ألف منصب عمل شغل سنويا في هذا القطاع من الإنتاج الفلاحي ،حيث تم استخدام المنهج الوصفي التحليلي ،ومن نتائج الدراسة التوصل إلى انه بالرغم من امتلاك الجزائر لمساحات كبيرة مزروعة بأجود أنواع الزيتون ،بالإضافة إلى المنتوج العضوي ذو الجودة العالية ،إلا أن لم يساهم في الرفع من الصادرات وتنويعها ولم يوفر المنتوج من هذه المادة بسبب كون القطاع لايزال تقليديا يعاني الضعف على المستوى التقني ، إضافة إلى التغيرات المناخية التي لا يمكن التحكم فيها ،من جهة فقد نجد المغرب تفوقت في هذا القطاع .وقد أوصت الدراسة بضرورة العمل على تطوير هذا المنتج والتوجه إلى تشجيع التصدير من أجل تحقيق هدف التنويع الاقتصادي